Logo Logo Logo Logo Logo
  • home
  • Azienda
    • video
  • sistemi
    • Controllo supervisione enologica
    • Micro ossigenazione e gas disciolti
      • Microssigenazione Parsec
    • Termoregolazione
    • Estrazione selettiva per la vinificazione dei rossi
      • Air Mixing MI
    • Gestione della fermentazione alcolica
    • Progettazione
    • Quadr@ software gestione processo
  • news
  • blog
  • contatti
    • Privacy Policy
  • Italiano
    • English
    • Français
    • Español
  • home
  • Azienda
    • video
  • sistemi
    • Controllo supervisione enologica
    • Micro ossigenazione e gas disciolti
      • Microssigenazione Parsec
    • Termoregolazione
    • Estrazione selettiva per la vinificazione dei rossi
      • Air Mixing MI
    • Gestione della fermentazione alcolica
    • Progettazione
    • Quadr@ software gestione processo
  • news
  • blog
  • contatti
    • Privacy Policy
  • Italiano
    • English
    • Français
    • Español
 
EVO2000 di Parsec è il dosaggio di precisione 2.0

07 Mar EVO2000: dosaggi precisi e affidabili in ogni fase del processo

Posted at 11:58h in Impianti, italiano, Ricerca & Sviluppo by ParsecBlog 0 Comments
1 Like

[caption id="attachment_5881" align="alignleft" width="362"] EVO2000: dosaggio di precisione[/caption] In cantina la necessità di dosare in modo preciso e affidabile additivi e coadiuvanti ai mosti o ai vini è molto frequente. A...

Read More

26 Lug Juviar: produrre in grande in Argentina

Posted at 11:15h in Cantine by ParsecBlog 0 Comments
0 Likes

In mercato internazionale dei vini sfusi richiede prodotti di qualità crescente. Ne abbiamo parlato con Rene Alacorn, direttore di Juviar in Argentina, che ha recentemente scelto di implementare la cantina...

Read More

02 Mar Selezionare e produrre il proprio lievito direttamente in cantina: si può fare

Posted at 11:00h in Ricerca & Sviluppo, Scienza & Tecnologia by ParsecBlog 0 Comments
0 Likes

My Yeast nasce dalla collaborazione di Parsec e Food MicroTeam e consente di selezionare i ceppi autoctoni aziendali, conservarli e produrre l'inoculo direttamente in cantina con la tecnologia Cellar mate...

Read More

16 Mar I rossi dell’Alto Adige sempre più in alto grazie ad Air Mixing® MI

Posted at 08:22h in Cantine, italiano by ParsecBlog 0 Comments
1 Like

I rossi dell’Alto Adige sempre più in alto grazie ad Air Mixing® MI Che in Alto Adige si facciano vini di grande qualità e finezza è un fatto noto. Andrea Moser,...

Read More

03 Feb Macerazione delle uve rosse: soft, efficiente e selettiva con Air Mixing M.I.

Posted at 22:14h in italiano by ParsecBlog 0 Comments
0 Likes

Macerazione delle uve rosse: soft, efficiente e selettiva Air Mixing MI, il sistema che sta rivoluzionando il concetto di macerazione delle uve rosse, è stato premiato tra le tecnologie più innovative...

Read More

16 Dic Troppo caldo o troppo freddo, nessun problema

Posted at 11:27h in italiano by ParsecBlog 0 Comments
1 Like

Il controllo della temperatura in fermentazione, le cause, le problematiche tecniche e le soluzioni performanti di Parsec. Nel loro metabolismo di trasformazione degli zuccheri in alcol e anidride carbonica, i lieviti...

Read More

22 Mag Argentina 2020, una vendemmia che non dimenticheremo

Posted at 10:21h in Cantine by ParsecBlog 0 Comments
1 Like

La natura, si sa, è capricciosa e ogni annata ha caratteristiche particolari che la rendono speciale e unica. Ma la campagna 2020 in Argentina, nella voce e nelle testimonianze dei...

Read More

24 Feb In Sud America l’innovazione di SAEn e AirMixing M.I. non conosce ostacoli

Posted at 10:04h in italiano by ParsecBlog 0 Comments
0 Likes

Vista dall’Europa l’enologia del Nuovo Mondo, o meglio di quella parte che parla spagnolo, il Cile e l’Argentina, è sinonimo di vitigni internazionali e vini di bassa fascia. In realtà al...

Read More

14 Set L’azione della sovra-pressione come tecnica di macerazione, una sperimentazione della Cantina Tuscania.

Posted at 10:20h in Cantine, italiano by ParsecBlog 0 Comments
0 Likes

La fase di macerazione, nella quale le sostanze contenute nelle bucce sono estratte e passano in soluzione nel mosto e nel vino, è cruciale per la produzione dei vini rossi...

Read More

28 Giu Saen5000 di Parsec: controllo e automazione in continuo dialogo

Posted at 13:13h in Comunicati stampa, italiano by ParsecBlog 2 Comments
0 Likes

La gestione intelligente e dinamica dei parametri di controllo e l’interazione con tutti i possibili livelli di automazione nelle operazioni di vinificazione e affinamento sono finalmente una realtà grazie ai...

Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • Argentina 2020, una vendemmia che non dimenticheremo
    22 Maggio, 2020
  • Australian Roadshow: appunti di viaggio
    12 Luglio, 2013
  • Barbera e non solo: intervista a Enzo Gerbi della Cantina Sociale della Barbera dei Sei Castelli
    28 Novembre, 2014
  • Cantina Tuscania, laboratorio di idee
    02 Aprile, 2015
  • Cinetiche fermentative sotto controllo, in vasca e in autoclave.
    15 Gennaio, 2016
  • Con Parsec un anno di successi e innovazioni
    14 Gennaio, 2015
  • Controllo e monitoraggio della micro-ossigenazione: MOXEasy
    29 Giugno, 2015
  • Donna Olimpia 1898: risparmio energetico e design
    25 Maggio, 2013
  • Estrazione del colore soft e intelligente. Parte 2
    11 Novembre, 2013
  • Estrazione del colore: soft e intelligente.
    06 Novembre, 2013
Related Posts
Argentina 2020, una vendemmia che non dimenticheremo
Tag
2.0 ADCF Air Mixing antociani Argentina australia automazione in cantina cantina Cantina Tuscania cappello sommerso CO2 colore consumi controllo fermentazione energia estrazione Evo Evo1000 fermentazione fermentazione alcolica follature gas disciolti illuminazione impianto irroratore lieviti macerazione micro-ossigenazione misura Nectar ossidazione ossigeno Parsec premio regioni rimontaggi SAEn5000 scienza Smart Sperimentazione tecnologia uve rosse vini rossi vino workshop
menu
  • home
  • Azienda
  • sistemi
  • news
  • blog
  • contatti
  • video
sistemi
  • Controllo supervisione enologica
  • Gas disciolti micro-ossigenazione
  • Microssigenazione Parsec
  • Termoregolazione
  • Estrazione selettiva per la vinificazione dei rossi
  • Gestione della fermentazione alcolica
  • Progettazione
  • download
social

Sede centrale

Parsec s.r.l.

Via Tevere, 54

50019 loc. Osmannoro

Sesto F.no, Firenze (Italy)

contatti

Telefono: +39 055 310 533

Fax: +39 055 302 2597

E-mail: sales@parsecsrl.net

Francia – (ufficio commerciale)

Parsec S.r.l.

Technopôle Montesquieu, 1 Allée J Rostand

F 33650 Martillac – France

Tel / Fax: +(0)5 56 93 26 41

E-mail: parsecfrance@parsecsrl.net

Contatto: Œnologue Mathieu De Basquiat

Spagna

Parsec Enología SL

C/Sevilla N.6

28014MADRID

NIF: B 88097506

E-mail: sales@parsecsrl.net

Sud America

Parsec Sudamerica S.A.S.
Av. Colon 723, Piso 2, Oficina 1 ciudad de Mendoza, Argentina

CP 5500

CUIT 30-71711086-9

E-Mail: sales@parsecsrl.net

Contattaci


    Accetta il trattamento dei dati personali secondo la Legge sulla Privacy del GDPR (UE) 2016/679

    Made by: Logo Massimo Marziali Designer

    Questo sito utilizza cookies per ottimizzare l'esperienza di navigazione.accetta rifiuta leggi la cookies e privacy policy
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Sempre abilitato
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    ACCETTA E SALVA