Pour la conception des nouvelles caves ou la rénovation de celles existantes, nous conseillons et proposons des systèmes innovants et personnalisés en accord avec les techniciens et les architectes.
Nos solutions répondent à la fois aux besoins techniques pour optimiser la qualité des vins, l’hygiène et les économies d’eaux et d’énergies, d’efficience et de sécurité. L’intégration de ces technologies dès la conception des bâtiments préserve l’esthétisme des chais et diminue les coûts et la durée des installations.
La supervision intégrée offre une réelle valeur ajoutée à la cave. La centralisation de tous les éléments connectés, la sauvegarde et l’interprétation dynamique de toutes les données relevées, permet une régulation et une traçabilité précise depuis les vinifications jusqu’à l’élevage en barrique puis en bouteille.
Un service de conception intégré
L’équipe de professionnels Parsec a toutes les compétences depuis la conception d’Ingénierie, la réalisation des plans d’exécutions, des descriptifs fonctionnels des process, pour la gestion de la climatisation, humidification et la conception des éclairages d’ambiances.
Les nouvelles technologies dialoguent entre elles
Nous concevons des établissements vinicoles intelligents et durables dans lesquels les technologies dialoguent les unes avec les autres pour le contrôle intégré des process. L’interface numérique donne à l’utilisateur un accès à ses équipements depuis n’importe quel terminal (PC, Smartphone ou tablette).
La gestion centralisée des équipements permet de fiabiliser la cave et simplifier l’entretien et le SAV mais surtout offre un contrôle et les moyens pour diminuer les consommations énergétiques par la simple désactivation des matériels inutiles ou l’utilisation de matériels respectueux de l’environnement, offrant d’excellents retour sur investissements.
Avec Parsec, le monde de l’industrie 4.0 et des appareils connectés entre dans les caves sans perdre de vue les traditions, l’esthétisme architecturale et le respect des paysages.
Les Réalisation de Parsec
Les Réalisation de Parsec:
- SAEn 5000 thermorégulation et contrôle intégré des cuves
- Climatisation, hygrométrie et ventilation automatique des chais
- Conception et dimensionnement des locaux techniques pour le chauffage et la réfrigération avec récupération des calories/frigories
