Compie 10 anni il sistema integrato SAEn5000 Parsec:
Temperatura,
Micro-ossigenazione,
Rimontaggio,
Fermentazione,
Analisi….
il tutto controllato dal miglior software per la gestione e il controllo di processo di una cantina
[Trophée OEnovation Oenovation 2007 – Bordeaux]completo, affidabile, di semplice utilizzo permette di gestire tutte le funzioni necessarie per una perfetta trasformazione da uva alla bottiglia.
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Compie 10 anni il sistema integrato SAEn5000 Parsec… Temperatura, Micro-ossigenazione, Rimontaggio, Fermentazione, Analisi…. il tutto controllato dal miglior software per la gestione e il controllo di processo di una cantina (Trophée OEnovation Oenovation 2007 – Bordeaux)…completo, affidabile, di semplice utilizzo permette di gestire tutte le funzioni necessarie per una perfetta trasformazione da uva alla bottiglia.
SAEn5000-Parsec è un sistema di controllo integrato per l’automazione della cantina concepito per rispettare i principi di semplicità, efficienza, affidabilità e tracciabilità di filiera.
Garantisce una gestione interattiva della vinificazione grazie alla qualità dei suoi sistemi di controllo ed alla sua concezione rivoluzionaria.
L’unico sistema modulare che riunisce in una unico impianto il controllo di: - Micro-macro ossigenazione - Delestage - Follatura meccanica - Follatura Air – Mixing - ADCF (cinetica fermentativa real-time) - Possibilità di controllo Controllo vinificatori Nectar®, Ganimede®, Eureka®.
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