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Parsec è specializzata nella progettazione e realizzazione di impianti di controllo e attrezzature ad alta tecnologia in campo enologico.

Forti dell'esperienza nel settore della produzione vinicola,abbiamo messo a punto prodotti che coniugano caratteristiche tecniche e una cura attenta e raffinata del design, sia per quanto riguarda il singolo dettaglio che per l’impianto nel suo insieme.

  Copertina libro  TopTube® Autocolmatore   Copertina libro AphroMate®
Soluzione innovativa per il controllo e il mantenimento del livello di colmatura di una vasca, serbatoio, barrique o contenitore in genere Controllo dinamico dello svolgimento fermentativo applicato al metodo martinotti-charmat in prima fermentazione e in presa di spuma
   
  Air Mixing Air Mixing M.I. ®     Awards winner   Irroratori Rimontaggio
Per ottimizzare la gestione della macerazione ed ottenere un'ottima disgregazione del cappello di vinaccia Sistemi efficaci di bagnatura del cappello di vinaccia.
Irroratori semplici e sistemi intelligenti per tutte le vostre esigenze
   
  Copertina libro Ossigenazione dei vini   Evo1000 Dosatore CO2 - EVO 1000
Le soluzioni Parsec per la micro-ossigenazione Dosatore di anidride carbonica in linea
 
SAEn500
Ossigeno e vino  


ADCF
Controllo della fermentazione
DAL RUOLO DELL'OSSIGENO ALLA TECNICA DELLA MICRO-OSSIGENAZIONE OSSIGENO E VINO DAL RUOLO DELL'OSSIGENO ALLA TECNICA DELLA MICRO-OSSIGENAZIONE

Teorie, concetti e pratica dell'uso dell'ossigeno. Una guida alla tecnica della micro-ossigenazione e alla gestione dell'ossigeno in enologia
ADCF® : Analizzatore Dinamico Cinetica Fermentativa
monitoraggio on-line della fermentazione tramite controllo della CO2 prodotta
     
  CellarMate CellarMate   Controllo Locali Controllo speciale locali
Il sistema multifunzione per la riattivazione ottimale dei lieviti e per la soluzione dei prodotto enologici Saenn5000, sistema per controllo di temperatura, umidità e ricambio aria nei locali di cantina
     
 

Nectar
Sistema di VINIFICAZIONE automatico  




Alcune nostre realizzazioni
Nectar ® Vinificatore ad Alluvionaggio Isobarico.
Il mito di una vinificazione ideale completamente automatica

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