Parsec č specializzata nella progettazione e realizzazione di impianti di controllo e attrezzature ad alta tecnologia in campo enologico.

Forti dell'esperienza nel settore della produzione vinicola,abbiamo messo a punto prodotti che coniugano caratteristiche tecniche e una cura attenta e raffinata del design, sia per quanto riguarda il singolo dettaglio che per l’impianto nel suo insieme.

La tecnica di ossigenazione dei mosti e dei vini: Le soluzioni Parsec per la micro-ossigenazione, macro-ossigenazione, ossigenazione singola.

Rimontaggio:             Sistemi efficaci di bagnatura del cappello di vinaccia. Irroratori semplici e sistemi intelligenti per tutte le vostre esigenze
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Controllo della fermentazione: Analizzatore Dinamico Cinetica Fermentativa; monitoraggio on-line della fermentazione tramite controllo della CO2 prodotta

CellarMate: il sistema multifunzione per la riattivazione ottimale dei lieviti e per la soluzione dei prodotto enologici