Oxygène et Vin
Du rôle de l’Oxygène à la technique de Micro-oxygénation
Théorie, concepts et pratiques d’utilisations de l’oxygène : un guide de la technique de la micro-oxygénation et à la gestion des gaz en œnologie.
Quelques une de nos réalisations
Evènements et actualités
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Parsec est spécialisée dans la conception et la réalisation de solutions de supervision et d’automatisation pour l’équipement des caves. Depuis plus 10 ans, nos innovations offrent à l’œnologie les moyens de contrôler précisément et maîtriser tous les paramètres des vinifications : |
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- L’intégration parfaite de toutes les innovations PARSEC pour une gestion optimales des vinifications. - Un système intégré pour le lot process, avec une gestion centralisée de tous les éléments. - Toutes les garanties de précision et de sécurité pour une supervision efficace de tous les paramètres des vinifications. - La traçabilité dynamique offrant toutes les informations en temps réel pour prendre les bonnes décisions. - La possibilité de personnaliser l’équipement de chaque cuve ou de transformer un simple contenant en vinificateur de précision. - Intégration parfaite entre la technologie, le design et la fonctionnalité.
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ü Thermorégulation ü Climatisation ü Cinétique fermentaire ü Technologie ADCF
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